【天天米粉食品】米粉、米线有什么区别？

米粉是用大米制作的，绿色健康，吃起来口感滑嫰软糯；
米线是大米中加土豆粉制作的，为增加韧性，会添加明矾，口感稍有弹性。
米粉：用水大米泡涨，研磨化为浆并滤干，揣成粉团煮热，然后压榨出根根米粉，再在水中团成一团，因为经过了反复揣揉，因此筋力较好。
米线制作有两种方法：
其一，取大米发酵后磨制而成，俗称“酸浆米线”，其工艺复杂，生产费时，然口感好，滑爽回甜，有大米清香，为传统制法。
其二，取大米磨粉后直接放在机器中挤压，靠摩擦的热度使其糊化成型，称为“干浆米线”，其晒干后即为“干米线”，方便携带贮藏。食用时再蒸煮涨发。

【天天米粉食品】西昌天天米粉食品有限公司是一家位于四川省凉山彝族自治州西昌市成凉工业园区，以生产高品质、美味可口的米粉产品为主要业务。我们的产品种类多样，包括传统的白米粉、粗细粉条等经典款式，同时也推出多种口味和风味的米粉，满足不同消费者的需求。我们注重与客户建立长期稳定的合作关系，提供优质的售前咨询和售后服务，以满足客户的需求。联系电话：18113208688

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